Notre carte restaurant

Formule du jour

  • Plat du jour15€
  • Entrée - Plat - Dessert21€
  • Entrée - Plat ou Plat - Dessert18€

Voir ardoise.

Du lundi au vendredi, uniquement le midi, hors jour férié.

Venez découvrir les différentes formules que vous propose caviar gresha durant la Peña de l'Envol.
Découvrez nos formules

    • Les entrées

      • Saumon gravlax (120g) 13
        mariné 24h dans un mélange sel, sucre et citron vert; rincé et coupé en tranche - Servis avec un tzatziki de concombre
      • Chakchouka 9
        comme une piperade, mais avec un œuf au plat dedans
      • Le Burrata show (120g) 12
        pesto, roquette, huile d′olive et tandoori
    • A partager

      • Foie gras de la ferme 19
        et son super chutney de figue au thym
      • Houmous au chèvre frais 10
        à l′huile de coriandre et pain libanais
      • Jambon de Trevélez 16
        affiné pendant 24 mois

      : Végétarien, : Sans gluten, : Sans lactose

    • Les salades

      • Tomato party 15
        salade de tomates anciennes, vinaigrettes aux échalotes, oignons nouveaux
      • L′incontournable salade César !! 17
        Tout est dit !!
    • Pour les pitchouns

      • Menu enfant 14
        Steack haché ou saumon accompagnés de frites maison - Sirop - 1 boule de glace
    • Les poissons

      • Saumon poêlé cru à coeur 22
        avec son risotto froid allégé aux légumes croquants
      • Le Poulpe de Galice 27
        légumes marinés au lait de coco et son petit caramel de tomates
      • Lobster roll au bon pain brioché 28
        et frites maison
      • Homard entier bien bien grillé de 500g 41
        frites maison et sauce américaine
    • Les viandes

      • The French Tartare de bœuf charolais 19
      • Magret de canard d′à côté 24
        du Gers
      • New York steak 24
        300g sélection Maison Lascours comme aux States
      • La maxi côte de bœuf Angus - 1 kg 60
        sélection Maison Lascours pour 2 gros mangeurs - La patience est-elle une vertu ? 15 minutes d′attente
      • Burger Gorgonzola de l′Envol 19
        Le summer body killer
      • Pluma ibérique 200g 22
        marinée à la moutarde et piment d′Espelette
      • Supplément sauce poivre : 3€
      • Supplément pain libanais : 5€
      • Supplément salade : 3€
      • supplément frites : 5€
      • Supplément pommes de terre au four : 3€
    • Les desserts

      • Le Too choco 9
        choco biscuit croustillant, mousse choco, sauce choco caramel
      • Le Parfait citron 9
        et sa bella meringue italienne
      • La ballerine glaçée aux fruits rouges 9
      • Une bonne profiterole des familles 9
      • Île flottante parfumée à la fleur d′orangée 9
      • La Piña Colada glaçée 9
        Supplément Rhum Havana 3 ans d′âge 5€
      • Le café gourmandise 9
      • Le Colonel 9
  • Tous nos desserts sont préparés sur place par notre pâtissier

Le restaurant L'envol Côté Plage vous accueille dans un cadre exceptionnel aux portes de Toulouse.


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